Diálogos sobre a microbiota intestinal de lactentes de um projeto de extensão universitária
DOI:
https://doi.org/10.30712/45371Palavras-chave:
Lactente, Microbiota intestinal, Relações comunidade-instituiçãoResumo
Objetiva-se descrever um relato de experiência apresentando as etapas de uma ação desenvolvida pelo projeto de extensão universitária denominado Incentivo à Alimentação Complementar aos Lactentes (IACOL) com o tema microbiota intestinal de lactentes. As etapas perpassam seu planejamento, divulgação, realização e avaliação da ação. A ação aconteceu em outubro de 2023 e ocorreu em formato de reunião virtual, na qual um mediador, integrante da equipe IACOL, entrevistou um especialista no tema, proporcionando maior visibilidade a um assunto pouco abordado. Nesse estudo, participaram 11 integrantes da equipe IACOL, denominados educadores. De um total de 188 inscritos, 66,5% (n=125) participaram (educandos) da edição do IACOL Convida, com o pico de 76 educandos durante a transmissão ao vivo, que teve 1 hora e 45 minutos de duração, 223 visualizações, 46 curtidas e 125 interações no chat. A edição foi considerada de grande sucesso pelos educadores, tendo tido o maior número de inscritos e de educandos, sendo o tema de suma relevância, apesar de sua pouco explanação tanto ao público universitário quanto à população. De acordo com os educadores, a edição do IACOL Convida foi muito satisfatória, excedendo as expectativas do grupo.
Downloads
Referências
ALVES, B. G. T.; FERNANDES, M. A.; LEONARDO, R. P. S.; BRAGA, F. A. M. N.; CAPELLI, J. C. S. (Re)significação das ações extensionistas no campo da alimentação infantil: relato de experiências de dois projetos de extensão durante a pandemia da covid-19. Revista Extensão, UFRB, v. 1, n. 22, p. 122-128, 2022.
BARKO, P. C.; MCMICHAEL, M. A.; SWANSON, K. S.; WILLIAMS, D. A. The gastrointestinal microbiome: a review. Journal of Veterinary Internal Medicine, v. 32, n. 1, p. 9-25, 2018. DOI: 10.1111/jvim.14875.
BONI, V.; QUARESMA, S. J. Aprendendo a entrevistar: como fazer entrevistas em Ciências Sociais. Em Tese, v. 2, n. 1, p. 68-80, 2005.
BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção Primária à Saúde. Departamento de Promoção da Saúde. Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos. Brasília: Ministério da Saúde, 2019.
BRAGA, F. A. Aleitamento materno: capacitação para a atenção básica. Macaé: [s.n.], 2023.
CALDERONI, T. L.; LEMOS, Y. L.; BRAGA, I. R.; SILVA, L. L.; RIBEIRO, Y. G.; RODRIGUES, A. C. C. et al. O uso do Instagram para divulgação das informações de um projeto de extensão sobre alimentação e nutrição de crianças menores de dois anos: antes e durante a covid-19. Raízes e Rumos, v. 2, p. 134, 2020.
CALDERONI, T. L.; RIBEIRO, Y. G.; CARVALHO, M. F.; ACCIOLY, E.; SPERANDIO, N.; CAPELLI, J. C. S. Construção e validação de um material educativo como estratégia de promoção da alimentação adequada e saudável na Atenção Básica. Demetra: Alimentação, Nutrição & Saúde, v. 16, p. e58489, 2021. Disponível em: https://doi.org/10.12957/demetra.2021.58489. Acesso em: 20 jul. 2024.
CERDÓ, T.; NIETO-RUÍZ, A.; SANTOS, J. A. G.; PÖHNLEIN, A. R.; RICOBARAZA, M. G.; SUÁREZ, A. et al. Current knowledge about the impact of maternal and infant nutrition on the development of the microbiota-gut-brain axis. Annual Review of Nutrition, v. 43, p. 251-278, 2023. DOI: 10.1146/annurev-nutr-061021-025355.
CHONG-NETO, H. J.; PASTORINO, A. C.; MELO, A. C. C. D. B.; MEDEIROS, D.; KUSCHNIR, F. C.; ALONSO, M. L. O. et al. A microbiota intestinal e sua interface com o sistema imunológico. Arquivos de Asma, Alergia e Imunologia, v. 3, n. 4, p. 406-420, 2019. DOI: 10.5935/2526-5393.20190055.
COELHO, G. D. P.; AYRES, L. F. A.; BARRETO, D. S.; HENRIQUES, B. D.; PRADO, M. R. M. C.; PASSOS, C. M. Acquisition of microbiota according to the type of birth: an integrative review. Revista Latino-Americana de Enfermagem, v. 29, e3446, 2021. DOI: 10.1590/1518.8345.4466.3446.
COSTA, F. V.; SILVA, M. O. C.; LIMA, L. A. V.; COUTO, F. O. C. S.; CAPELLI, J. C. S. Inclusão e acessibilidade de estudantes surdos e com deficiência auditiva: minicursos de um projeto extensionista voltados aos professores e profissionais da educação. Revista Práticas em Gestão Pública Universitária, v. 8, n. 2, p. 1-15, 2024.
DA COSTA, A. L. P.; SILVA JUNIOR, A. C. S. Resistência bacteriana aos antibióticos e saúde pública: uma breve revisão de literatura. Estação Científica (UNIFAP), v. 7, n. 2, p. 45-57, 2017. Disponível em: http://dx.doi.org/10.18468/estcien.2017v7n2.p45-57. Acesso em: 20 jul. 2024.
DERRIEN, M.; ALVAREZ, A. S.; DE VOS, W. M. The gut microbiota in the first decade of life. Trends in Microbiology, v. 27, n. 12, p. 997-1010, 2019. DOI: 10.1016/j.tim.2019.08.001.
EUCLYDES, M. P. Crescimento e desenvolvimento do lactente. In: EUCLYDES, M. O. (org.). Nutrição do lactente: base científica para uma alimentação saudável. Viçosa: Ed. UFV, 2014.
DI PROFIO, E.; MAGENES, V. C.; FIORE, G.; AGOSTINELLI, M.; LA MENDOLA, A.; ACUNZO, M. et al. Special diets in infants and children and impact on gut microbioma. Nutrients, v. 14, n. 15, p. 3198, 4 ago. 2022. DOI: 10.3390/nu14153198.
DOMINGUEZ-BELLO, M. G.; DE JESUS-LABOY, K. M.; SHEN, N.; COX, L. M.; AMIR, A.; GONZALEZ, A. et al. Partial restoration of the microbiota of cesarean-born infants via vaginal microbial transfer. Nature Medicine, v. 22, n. 3, p. 250-253, mar. 2016. Disponível em: https://doi.org/10.1038/nm.4039. Acesso em: 10 jun. 2024.
FERREIRA, W. F. S.; GONÇALVES JUNIOR, V.; OLIVEIRA, E. M. Criação e implantação do jornal informativo em saúde: um relato de experiência do projeto extensionista circular interno. Disciplinarum Scientia, v. 21, n. 1, p. 147-160, 2020. Disponível em: https://periodicos.ufn.edu.br/index.php/disciplinarumS/article/view/3191/2519. Acesso em: 20 jul. 2024.
FERRO, L. E.; CROWLEY, L. N.; BITTINGER, K.; FRIEDMAN, E. S.; DECKER, J. E.; RUSSEL, K. et al. Effects of prebiotics, probiotics, and synbiotics on the infant gut microbiota and other health outcomes: a systematic review. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, v. 63, n. 22, p. 5620-5642, 2023. DOI: 10.1080/10408398.2021.2022595.
FORPROEX. Política Nacional de Extensão Universitária. Fórum de Pró-Reitores das Instituições Públicas de Educação Superior Brasileiras, 2012.
FREIRE, P. Pedagogia do oprimido. 46. ed. Rio de Janeiro: Paz e Terra, 2005.
GABBIANELLI, R.; BORDONI, L.; MORANO, S.; CALLEJA-AGIUS, J.; LALOR, J. G. Nutri-epigenetics and gut microbiota: how birth care, bonding and breastfeeding can influence and be influenced?. International Journal of Molecular Sciences, v. 21, n. 14, p. 5032, 2020. DOI: 10.3390/ijms21145032.
GADOTTI, M. Extensão universitária: para quê. Instituto Paulo Freire, v. 15, p. 1-18, 2017.
LAURSEN, M. F. Gut microbiota development: influence of diet from infancy to toddlerhood. Annals of Nutrition and Metabolism, v. 30, p. 1-14, 2021. DOI: 10.1159/000517912.
MARTINS, R. C. C.; MILANI, R. G. Mídias como estratégia de divulgação científica e educação em saúde. SIMECSAÚDE - Simpósio Internacional Multidisciplinar de Estudos Científicos em Saúde. Anais... São Paulo: Instituto Enfservic, 2022, p. 45.
MELLO, I. R.; LOPES, N. R.; GOUDARD, B. V.; ALVES, B. G. T.; SOUZA, E. V.; FERNANDES, M. A. et al. Agosto dourado e o uso do Instagram como ferramenta de divulgação de um projeto de extensão universitária. Boletim Ciência Macaé, v. 2, n. 1, p. 1-266, 2021.
MINAYO, M. O desafio do conhecimento científico: pesquisa qualitativa em saúde. 2. ed. São Paulo; Rio de Janeiro: Hucitec-Abrasco, 1993.
OTTMAN, N.; SMIDT, H.; DE VOS, W. M.; BELZER, C. The function of our microbiota: who is out there and what do they do?. Frontiers in Cellular and Infection Microbiology, v. 2, p. 104, 2012. DOI: 10.3389/fcimb.2012.00104.
RATSIKA, A.; CODAGNONE, M. C.; O’MAHONY, S.; STANTON, C.; CRYAN, J. F. Priming for life: early life nutrition and the microbiota-gut-brain axis. Nutrients, v. 13, n. 2, p. 423, 2021. DOI: 10.3390/nu13020423.
SILVA, M. O. C.; COSTA, F. V.; COSTA, A. C. S.; CAPELLI, J. C. S. Promovendo a saúde auditiva de crianças no espaço escolar: minicurso virtual na pandemia da covid-19. Revista de Extensão, n. 25, p. 52-57, 2022. Disponível em: https://seer.ufrgs.br/index.php/revext/issue/view/4774. Acesso em: 27 mar. 2025.
SOUZEDO, F. B.; BIZARRO, L.; PEREIRA, A. P. A. O eixo intestino-cérebro e sintomas depressivos: uma revisão sistemática dos ensaios clínicos randomizados com probióticos. Jornal Brasileiro de Psiquiatria, v. 69, n. 4, p. 269-276, 2020. Disponível em: https://doi.org/10.1590/0047-2085000000285. Acesso em: 5 fev. 2025.
WEFFORT, V. R. S.; OLIVEIRA, F. L. C.; ROCHA, H. F.; RICCO, R. C. Crianças que não estão em aleitamento materno – o que usar?. In: WEFFORT, V. R. S. (org.). Manual de alimentação: orientações para a alimentação do lactente ao adolescente, na escola, na gestação, na prevenção de doenças e segurança alimentar. 4. ed. São Paulo: Sociedade Brasileira de Pediatria, 2018a.
WEFFORT, V. R. S.; OLIVEIRA, F. L. C.; RICCO, R. C.; ROCHA, H. F.; MATTOS, A. P.; LOPEZ, F. A. Alimentação do lactente. In: WEFFORT, V. R. S. (org.). Manual de alimentação: orientações para a alimentação do lactente ao adolescente, na escola, na gestação, na prevenção de doenças e segurança alimentar. 4. ed. São Paulo: Sociedade Brasileira de Pediatria, 2018b.
WEFFORT, V. R. S.; FERNANDES, T. F. Fórmulas infantis. In: Sociedade Brasileira de Pediatria. Guia prático de alimentação da criança de 0 a 5 anos – 2021. São Paulo: Sociedade Brasileira de Pediatria, Departamentos Científicos de Nutrologia e Pediatria Ambulatorial, 2021.
Downloads
Publicado
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2025 Revista Guará
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:
- Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.
- Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
- Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).
